Newestindonesia.co.id, Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, bukan hanya terkenal karena bangunan bersejarah seperti Lawang Sewu dan Kota Lama, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Makanan khas Semarang memiliki cita rasa yang unik karena merupakan perpaduan budaya Jawa, Tionghoa, dan sedikit sentuhan Eropa. Bagi Anda yang sedang berlibur atau merencanakan perjalanan ke kota ini, berikut adalah daftar makanan khas Semarang yang wajib dicoba agar pengalaman kuliner Anda semakin lengkap.
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah ikon kuliner kota ini. Berisi rebung, telur, ayam atau udang, lumpia ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah. Anda bisa memilih lumpia goreng atau basah sesuai selera. Tempat legendaris untuk menikmati lumpia asli adalah di Lumpia Gang Lombok yang telah berdiri sejak puluhan tahun lalu.
2. Tahu Gimbal
Tahu gimbal adalah sajian tahu goreng, lontong, kol, tauge, dan bakwan udang (gimbal), disiram bumbu kacang khas yang manis pedas. Makanan ini cocok bagi penggemar makanan tradisional Jawa yang kaya akan rasa dan tekstur.
3. Wingko Babat
Wingko Babat merupakan oleh-oleh khas Semarang berupa kue berbahan dasar kelapa parut, tepung ketan, dan gula. Rasanya manis dan legit, cocok dinikmati bersama teh atau kopi. Wingko legendaris bisa ditemukan di toko-toko seperti Wingko Babat Cap Kereta Api.
4. Nasi Ayam Semarang
Mirip dengan nasi liwet, nasi ayam Semarang terdiri dari nasi gurih, ayam suwir, telur, tahu, sambal goreng, dan disiram kuah opor yang lezat. Biasanya disajikan dengan tambahan kerupuk dan daun kemangi untuk aroma khas.
5. Bandeng Presto
Bandeng presto adalah olahan ikan bandeng berduri lunak karena dimasak dengan tekanan tinggi. Biasanya dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang putih dan kunyit, lalu digoreng hingga garing. Cocok sebagai lauk maupun oleh-oleh.
6. Babat Gongso
Babat gongso adalah jeroan sapi (biasanya babat) yang dimasak dengan bumbu kecap pedas manis. Teksturnya kenyal dan rasanya kuat, cocok untuk pecinta makanan pedas dan berbumbu tajam.
7. Soto Bangkong
Soto Bangkong adalah soto khas Semarang dengan kuah bening kekuningan yang gurih, berisi suwiran ayam, bihun, dan seledri. Nama “Bangkong” berasal dari nama tempat asal warung ini pertama kali buka.
8. Kue Mochi Gemini
Mochi khas Semarang memiliki isian kacang manis dan dibalut tepung ketan yang lembut. Teksturnya kenyal dan rasanya manis legit. Kue ini populer sebagai oleh-oleh dan mudah ditemukan di toko oleh-oleh di kota ini.
9. Mie Kopyok
Mie kopyok adalah makanan khas yang terdiri dari mie, tahu, lontong, kerupuk gendar, dan siraman kuah bawang putih serta kecap. Rasanya gurih, ringan, dan menyegarkan, cocok disantap di siang hari.
10. Es Cong Lik
Sebagai penutup, jangan lewatkan Es Cong Lik, minuman legendaris berisi kombinasi alpukat, kelapa muda, cincau, dan es krim. Es ini sangat menyegarkan, apalagi dinikmati saat cuaca panas Semarang.
Penutup: Surga Kuliner di Tengah Kota Bersejarah
Semarang tak hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga surga kuliner bagi para pencinta makanan nusantara. Dari lumpia yang melegenda hingga soto yang menyegarkan, setiap sudut kota ini menawarkan kelezatan yang tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan mencicipi makanan khas Semarang yang wajib dicoba saat Anda berkunjung. Pastikan Anda menjelajahi kuliner lokal untuk pengalaman wisata yang lebih autentik dan berkesan.
Editor: DAW
Dapatkan update berita terkini langsung di WhatsApp Anda.
Ikuti SekarangIngin publikasi berita mengenai personal, perusahaan, instansi? Hubungi marketing kami di WhatsApp
You must be logged in to post a comment Login