Newestindonesia.co.id, Bicara soal Bandung, bukan hanya wisata alam dan spot fotonya yang selalu jadi incaran, tapi juga kulinernya yang luar biasa beragam.
Mulai dari jajanan kaki lima legendaris hingga makanan kekinian yang sedang hits, semuanya bisa kamu temukan di kota berjuluk Paris van Java ini.
Dengan udara sejuk khas pegunungan, mencicipi kuliner Bandung terasa makin nikmat.
Nah, kalau kamu berencana liburan ke sini, berikut rekomendasi makanan khas Bandung yang tidak boleh dilewatkan.
1. Batagor
Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, sudah jadi ikon kuliner Bandung sejak lama.
Dilansir dari paxelmarket.co (24/8/25), adonannya mirip siomay, yaitu campuran ikan tenggiri segar dan tepung tapioka yang kemudian digoreng hingga renyah.
Biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap manis, sambal, serta sedikit perasan jeruk nipis.
Salah satu batagor paling populer ada di Batagor Kingsley, terkenal dengan tekstur luar yang garing tapi lembut di dalam.
2. Seblak Jeletet Murni
Kuliner pedas khas Bandung ini terbuat dari kerupuk yang direbus, lalu dimasak dengan bumbu kencur dan cabai.
Versi modern seperti Seblak Jeletet Murni menawarkan level kepedasan yang bisa dipilih sesuai kemampuanmu.
3. Surabi Enhaii
Surabi adalah pancake tradisional berbahan dasar tepung beras. Kalau dulu hanya disajikan dengan oncom, kini varian toppingnya makin beragam, mulai dari keju, cokelat, hingga telur. Lokasi yang paling sering diburu ada di Surabi Enhaii Setiabudi.
4. Mie Kocok Bandung
Hidangan hangat ini berisi mie kuning, kikil sapi, bakso, serta kuah kaldu gurih. Cocok disantap saat udara dingin di Bandung.
Menurut travel.kompas.com (24/8/25), mie kocok legendaris bisa ditemukan di beberapa tempat seperti Mie Kocok Persib, Mang Dadeng, SKM, Cepay, hingga Mie Kocok Semar.
5. Nasi Timbel Bawean
Nasi timbel dibungkus daun pisang sehingga aromanya harum, lalu disajikan bersama ayam goreng, tempe, tahu, lalapan, dan sambal pedas. Hidangan ini cocok untuk makan siang ala khas Sunda.
6. Lotek Kalipah Apo
Mirip dengan gado-gado, tetapi bumbu kacangnya diberi sentuhan kencur sehingga rasanya lebih khas. Salah satu tempat lotek yang legendaris adalah Lotek Kalipah Apo.
7. Cwie Mie Malang ala Bandung
Meski berasal dari Malang, cwie mie di Bandung punya rasa berbeda. Topping ayam cincang gurih dipadukan dengan pangsit goreng renyah, bikin banyak orang ketagihan.
8. Cuanki Serayu
Cuanki mirip bakso, tapi porsinya lebih sederhana. Biasanya dijual keliling, tapi yang paling terkenal ada di Jalan Serayu. Cocok jadi camilan sore saat jalan-jalan di Bandung.
9. Martabak San Francisco
Bandung juga dikenal sebagai surganya martabak. Selain martabak manis dengan topping kekinian, ada juga martabak telur gurih yang tak kalah lezat. Salah satu yang terkenal adalah Martabak San Francisco.
10. Es Cendol Elizabeth
Setelah puas dengan makanan gurih dan pedas, segarkan tenggorokan dengan Es Cendol Elizabeth.
Minuman tradisional ini terbuat dari adonan tepung beras yang dibentuk, lalu disajikan dengan santan kental dan gula aren asli. Rasanya manis, gurih, dan menyegarkan.
Kuliner Bandung adalah perpaduan indah antara tradisi dan inovasi. Dari batagor legendaris hingga es cendol segar, setiap sajian punya cerita yang membuatmu ingin kembali.
Jadi, kalau liburan ke Bandung, makanan khas mana yang pertama akan kamu coba?
Penulis: Syahidah M
Dapatkan update berita terkini langsung di WhatsApp Anda.
Ikuti SekarangIngin publikasi berita mengenai personal, perusahaan, instansi? Hubungi marketing kami di WhatsApp
You must be logged in to post a comment Login